Qui suis-je pour vous accompagner ?
Je suis Sylvie ROMEO, diététicienne-nutritionniste passionnée par la nutrition mais aussi par le sport, je pratique différentes disciplines telles que marathon, trail, alpinisme, escalade, vélo. Je connais les exigences physiques et mentales que demande la préparation d’une épreuve ainsi que l’épreuve en elle même.
Un parcours dédié à l’accompagnement nutritionnel
Ma passion pour le sport et l’alimentation ont pu s’exprimer lors de mes études puisqu’une partie de mon mémoire a été consacrée à l’alimentation du sportif d’endurance et de masse.
Formée et diplômée en nutrition sportive et activité physique (DIU NAPS – Universités Paris Cité et Reims), les connaissances acquises grâce à ce diplôme me permettent de renforcer mon expertise et d’affiner mes conseils auprès de sportifs de tous niveaux. Ce diplôme m’a permis de rejoindre le réseau SFNS (Société Française de Nutrition Sportive).
Chaque discipline sportive a ses spécificités : endurance, force, explosivité, récupération… Mon approche repose sur une compréhension fine de vos besoins et de vos objectifs, qu’il s’agisse d’améliorer vos performances, d’optimiser votre récupération ou d’adapter votre alimentation à une phase d’entraînement ou de compétition.
L’hydratation et L’alimentation sont les piliers fondamentaux de la performance sportive. Que vous soyez amateur passionné ou athlète confirmé, votre nutrition joue un rôle clé dans votre performance, votre récupération et votre progression.
Ensemble, nous construirons une stratégie nutritionnelle adaptée, basée sur la science et l’expérience de terrain, pour que votre alimentation devienne un véritable atout dans votre pratique sportive.
Prêt(e) à optimiser votre alimentation pour booster vos performances ? Contactez-moi pour un accompagnement personnalisé.
Passionnée de sport depuis de nombreuses années et adepte de défis physiques : j’ai participé à plusieurs marathons, dont celui du Mont-Blanc, ainsi qu’à divers trails comme l‘UTMB Nice et l’UTCAM. J’ai également pratiqué l’alpinisme avec des ascensions notables (Mont Blanc, Pyramide Vincent, Grand Paradis, Argentera, Mont Viso…) et je pratique l’escalade, en salle comme en falaise.
J’ai naturellement intégré à mon activité la nutrition du sportif. Une alimentation bien pensée permet d’optimiser la performance, la récupération et de prévenir les blessures. Que vous soyez sportif amateur ou confirmé, je vous accompagne pour adapter votre alimentation à vos objectifs.
Après l’obtention de mon diplôme de diététicienne-nutritionniste, j’ai souhaité approfondir mes connaissances en pathologies digestives, pédiatrie, alimentations et cancers afin mieux appréhender la prise en charge nutritionnelle qui en découle.
Pourquoi la pédiatrie ? car je suis convaincue de l’importance d’une alimentation équilibrée dés le plus jeune. En effet une alimentation équilibrée durant l’enfance associée à une activité physique est un facteur de bonne santé présente et à venir.
Des formations et un engagement continu
Parce que la nutrition est un domaine en constante évolution, je veille à actualiser régulièrement mes connaissances afin de vous proposer un accompagnement fondé sur les recommandations les plus récentes.
Formation Réseau Nacre (dernière mise à niveau 12/2024) : « Alimentation et Cancer » : Prévenir, dépister, gérer la dénutrition du patient atteint de cancer. Adapter l’alimentation en fonction de la nature du cancer, des recommandations nutritionnelles et diététiques. Communiquer, éduquer sur l’alimentation en matière de prévention du cancer. De ce fait, je suis membre du réseau ONCODIETS : Ce réseau facilite l’accès à un suivi diététique pendant et après un cancer, en accompagnant les patients fragilisés sur le plan nutritionnel.
Le Réseau Nutrition Activité physique Cancer Recherche (Réseau NACRe) rassemble les équipes de recherche publique et les experts engagés dans le domaine « nutrition et cancer ».
Formation EDUFORM : Pathologies digestives (SII, SIBO, MICI, RGO) choisir les protocoles thérapeutiques efficaces, adapter l’alimentation au cas par cas selon les causes. Sensibilités alimentaires, allergies retardées : phases d’éviction et de réintroduction.
Formation EDUFORM : Alimentation Pédiatrique, accompagnement diététique des enfants et adolescents en fonction de leurs besoins nutritionnels et pathologies spécifiques, Éducation alimentaire adaptée à chaque âge, de la petite enfance à l’adolescence, Conseils sur la diversification alimentaire classique et la Diversification Menée par l’Enfant (DME).
Éducation Thérapeutique du Patient (ETP) : Formée en tant qu’éducatrice, j’aide mes patients atteints de maladies chroniques à mieux comprendre et gérer leur alimentation au quotidien. Selon l’OMS, l’éducation thérapeutique vise à donner aux patients les compétences nécessaires pour vivre au mieux avec leur maladie.
📚 Membre de l’AFDN (Association Française des Diététicien·nes Nutritionnistes) : Un réseau qui me permet d’échanger avec mes paires et de rester informé des dernières avancées scientifiques en nutrition.
Grâce à ces spécialisations, j’adapte mon approche à chaque situation afin d’offrir un suivi nutritionnel optimal, bienveillant et en accord avec les besoins de mes patients.
Chaque parcours est unique. Ensemble, trouvez l’alimentation qui vous correspond !